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私房菜之高逼格水果酸奶慕斯

时间:2016-04-12 17:30来源:未知 作者:郑州美女 点击:
食材: 纯牛奶 1 升 酸奶菌粉 1 袋 白砂糖 50 克 东菱酸奶机 1 台 蓝莓 适量 草莓 适量 桑葚 适量 猕猴桃 适量 巧克力饼干棒 3 根 制作过程: 1、准备食材。 2、将制作酸奶的不锈钢容器在热水中烫一下。 3、晾干。 4、牛奶倒入锅里,加入白砂糖,小火加热,
食材:
纯牛奶  1
酸奶菌粉  1
白砂糖    50
东菱酸奶机  1
蓝莓   适量
草莓   适量
桑葚   适量
猕猴桃  适量
巧克力饼干棒   3
 
制作过程:
1、  准备食材。
2、  将制作酸奶的不锈钢容器在热水中烫一下。
3、  晾干。
4、  牛奶倒入锅里,加入白砂糖,小火加热,不用烧开,加热至白糖融化,锅边起泡泡即可。
5、  倒入晾好的容器中,放晾。
6、  倒入菌粉,搅拌均匀。
7、  放入东菱酸奶机,发酵6-10个小时即可。
8、  发酵四个小时的酸奶,已经呈半凝固状态
9、  发酵6小时的酸奶,基本上已经可以了。
10、             把发酵好的酸奶放入冰箱冷藏一夜,酸奶的状态会更好。
11、             草莓、蓝莓、桑葚洗干净浸泡15分钟。
12、             猕猴桃削皮。
13、             草莓切成薄片。
14、             贴在玻璃杯的杯壁。
15、             取出冷藏好的酸奶,此时的酸奶呈果冻状。
16、             将酸奶倒入杯子里。
17、             只加一半的原味酸奶即可。
18、             取出一部分酸奶放入料理杯,加草莓。
19、             用料理棒打碎,酸奶和草莓完全混合。
20、             倒入杯子里,倒满。
21、             猕猴桃切成薄片,并切成两片。
22、             贴在另外一个杯子的杯壁上,倒满酸奶即可。
23、             用水果和巧克力饼干棒装饰一下,好喝又好看的酸奶思慕雪就做好了。
(责任编辑:郑州美女)
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